কাঁচা ডিম খেলে কি হয়? ডিম খাওয়া উপকার না ক্ষতি জেনে নিন

স্বাস্থ্য এবং বডি বানাতে হলে ডিম সেবন করতে হবে এটাই আমরা জানি। যেসব ব্যক্তিরা রোজ ওয়ার্কআউট বা বেশি পরিশ্রমের কাজ করে শুধুমাত্র তারা ডিম খেলে কোন ক্ষতি হয় না। এমনিতেই ডিম খেলে আমাদের শরীরে অনেক উপকার হয়। কিন্তু প্রয়োজনের থেকে বেশি ডিম সেবন করলে আমাদের শরীরে ক্ষতি হতে পারে। যেসব লোকেরা ডিম খায় না তাদের তুলনায় ডিম খাওয়া ব্যক্তিদের শরীরে cholesterol বেশি হয়। যা আমাদের হার্টের জন্য সবথেকে বেশি ক্ষতিকর হতে পারে।

কাঁচা ডিম খাওয়া কি উচিত?

এ ছাড়াও অনেকে আছে যারা কাঁচা ডিমই খেয়ে ফেলে দুধ, ডিম আর মাছ যা আমরা কোন পশুপাখি থেকে পাই। এইসব জিনিস খাওয়ার আগে গরম করা আবশ্যিক, কেননা এইসব জিনিস কাঁচা সেবন করলে সলমনেল্লা পয়েজিং হবার চান্স বেশি হয়ে যায়। যার কারণে বমি পেটে ব্যাথা এবং যন্ত্রণা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এই জন্য কাঁচা ডিম একদম সেবন করা যাবে না। এবং রান্না করে খেতে হলেও কোয়ালিটি দেখে অবশ্যই খাওয়া দরকার। সাবধানতা সবসময় অবলম্বন করা উচিত।