আজকের আলোচনার বিষয় মিষ্টি কুমড়া খেলে কি উপকার হয়। চলুন জেনে নিই মিস্টু কুমরা সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় একটি সবজি, প্রায় সারা বছরই এটি পাওয়া যায়। তরকারি কিংবা ভাজি সব ভাবেই এটা খাওয়া যায়। এটি শুধু স্বাদে নয়, গুনেও অনন্য একটি সবজি। যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইন্সটিটিউট অফ হেলথের তথ্য অনুসারে।
মিষ্টি কুমড়া কি থাকে?
এক কাপ পরিমাণ রান্না করা মিষ্টি কুমড়ায় প্রতিদিনের চাহিদার চেয়ে প্রায় দুইশো ভাগ বেশি ভিটামিন A থাকে। যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে দারুণ ভাবে কাজ করে। এতে থাকা ক্যারোটিন ও চোখের জন্য খুব উপকারী। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A থাকায় মিষ্টি কুমড়া যে কোনো ধরনের সংক্রমণ থেকে বাঁচাতে লড়াই করে। দিনে ভিটামিন সি এর চাহিদা বেশ ভাগ পূরণ করতে পারে এটি।
নিয়মিত এটি খেলে ঠান্ডা, সর্দি, সমস্যা দূর হয়। বিটেক্যারোটিন সমৃদ্ধ মিষ্টি কুমড়া, তারুণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে। চোখ এবং ত্বক ভালো রাখার সঙ্গে সঙ্গে মিষ্টি কুমড়া, ক্যান্সার প্রতিরোধেও কাজ করে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা প্রতিদিন বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান। তাদের প্রস্টেট এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক কমে যায়।
শেষ কথা
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে মিষ্টিকুমরা শরীরের শর্করার পরিমান নিয়ন্ত্রণ করে। এই কারণে এটি ডায়বেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী। এছাড়া মিষ্টি কুমড়ার বীজ শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এজন্য এটি হৃদরোগের জন্য বেশ কার্যকরী. ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করুন। নিত্য নতুন টিপস পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন এবং সঙ্গে থাকুন। ধন্যবাদ
Tags:
স্বাস্থ্য পরামর্শ